叶天士(1667-1746),名桂,号香岩,别号南阳先生、晚号上津老人。江苏吴县(今苏州)人,世居上津桥畔。其高祖叶封山从安徽歙县迁居苏州。其祖父叶时擅长儿科,医德高尚,又是有名的孝子。父亲叶朝采医术更精,读书也多,且喜欢饮酒赋诗和收藏古文物,但不到五十岁就去世了,当时叶天士才十四岁。父亲去世后,家贫难为生计,便开始行医应诊,同时拜父亲的门人朱某为师,继续学习。他聪颖过人,“闻言即解”、一点就通,加上勤奋好学、虚心求教,见解往往超过教他的朱先生。
一位上京应考的举人路过苏州,对叶天士说,他每天都感口渴。叶天士诊断后说他内热太重,不出百日,必不可救,劝他别去考试。举人应试心切,仍然北上。走到镇江,他又向一老僧求治。老僧教他每天以梨为生,渴了、饿了都吃梨,坚持吃一百天。举人遵嘱而行,果然病愈。当他衣锦还乡时,在苏州又遇见叶天士。叶天士知道老僧医术高明,就扮成穷人模样,改名张小三,去庙里拜老僧为师。他刻苦耐劳、勤奋好学,很得老僧喜欢。三年后,老僧说:张小三,你可以回去了。你现在的医术已经赛过江南的叶天士了。叶天士赶忙跪下承认自己是叶天士,老僧很受感动。
山东有位姓刘的名医擅长针术,叶天士想去学但没人介绍。一天,那位名医的外甥赵某因为舅舅治不好他的病,就来找叶天士。叶天士专心诊治,几帖药就治好了。赵某很感激,同意介绍叶天士改名换姓去拜他舅舅为师。叶天士在那里虚心谨慎地学习。一天,有人抬来一个神智昏迷的孕妇。刘医生诊脉后推辞不能治。叶天士仔细观察,发现孕妇是胎儿不能转胞,痛得不省人事的。就取针在孕妇脐下刺了一下,叫人马上抬回家去。到家后胎儿果然产下。刘医生很惊奇,详加询问才知道这个徒弟原来是大名鼎鼎的叶天士,心中很感动,就把自己的针灸医术全部传授给了他。