洛阳潘和尚烧鸡店

　　百年老字号——潘和尚烧鸡店

　　“洛阳牡丹甲天下，潘和尚烧鸡第一家”创始于清末的潘和尚烧鸡，至今已五代相传，那传荡在老城街巷中的叫卖声和手提朱漆藤篮的身影，仍留在年逾古稀的老人们心中。百年来潘和尚烧鸡历代传人，继承传统配方，精选上等鲜活土鸡，严格规范制作工序，煮制烧鸡所用的八种作料，是根据其不同的性能、作用，经过几代人辛勤探索、认真筛选的最佳组合。八种作料配比合理，分别起芳香、除腥、矫味、养胃、健脾、祛风、壮肾、助阳、灭菌等功效。不但使烧鸡产生浓郁的异香，亦不伤人脾胃，赢得了洛阳千万美食者的好评！