放慢要吃饭速度

2008-10-26 09:27:38　来源: 转载作者：编辑：紫菱

导读说明：日本一项研究表明，进食速度快且一直吃到饱者的超重几率是吃得慢且有节制者的3倍。 ——洛阳健康网，洛阳地区最权威健康医疗信息门户网，您的生活健康向导，真诚服务于百姓的健康生活。

　　日本一项研究表明，进食速度快且一直吃到饱者的超重几率是吃得慢且有节制者的3倍。

　　大阪大学的研究人员追踪调查了30岁至69岁的1122名男性和2165名女性的饮食习惯和身高体重指数(BMI)，得出了上述结论。BMI的计算方法是体重(千克)除以身高(米)的平方。

　　调查中有约半数男性和超过半数女性表示他们习惯于吃到饱；将近半数男性和超过三分之一女性吃饭快。

　　习惯吃到饱的人比进食适可而止的人超重几率高一倍；既吃到饱又吃得快的人比没有这两项习惯的人超重几率高两倍。

　　研究人员认为，“这两种进食习惯联合起来对超重具有强力推动作用”。该项研究成果21日发表在《英国医学杂志》周刊网站上。

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